Jak jsme snížili náklady na elektřinu až o 75 %

Když u nás na podzim propukne vinobraní a výrobní hala ožije naplno. Chlazení musí běžet bez zaváhání, technologie stáčení jedou na maximum a sklady jedou v nepřetržitém režimu. V tomto období je pro nás každá minuta klíčová – na stabilní teplotě totiž závisí kvalita celé roční úrody, do které dáváme srdce.

Právě v těchto nejcitlivějších momentech naše spotřeba energie přirozeně roste. Když se k tomu v posledních letech přidaly obrovské výkyvy cen elektřiny na trhu, uvědomili jsme si, že energie už pro nás nejsou jen běžnou provozní položkou, ale strategickým rizikem, které musíme vyřešit.

Naším cílem bylo jasné: zachovat nejvyšší kvalitu vína, kombinovat tradiční postupy s moderními technologiemi, ale zároveň získat energetickou stabilitu a soběstačnost. Proto jsme se spojili s odborníky ze společnosti Rauchenberg a vydali se na dvoufázovou cestu za solární energií.

Žádné riskování: Vsadili jsme na bezpečný a postupný plán

Nechtěli jsme investovat naslepo, a tak jsme celý projekt rozdělili do dvou logických etap, abychom vše stavěli na reálných datech z našeho provozu:

1. V první fázi (2024) jsme na střechu nainstalovali fotovoltaiku o výkonu 40,8 kWp a propojili ji s bateriovým úložištěm o kapacitě 40,6 kWp, abychom pokryli hlavní spotřebu výrobní haly.

2. V druhé fázi (2025) jsme na základě reálných zkušeností systém rozšířili o dalších 15,4 kWp výkonu a 23,2 kWp kapacity baterií.

Díky špičkovým hybridním střídačům a bateriovému úložišti SOLAX o celkové kapacitě přes 63 kWh dnes dokážeme energii ze slunce, kterou vyrobíme přes den, efektivně využít i večer a v noci, kdy je zatížení našeho provozu největší.

Výsledky, které nám dělají radost

Největší změnu teď nevidíme na střechách, ale v našich energetických bilancích. Čísla mluví jasně:

• Náš původní odběr ze sítě: 95 MWh ročně.

• Náš současný odběr ze sítě: přibližně 23 MWh ročně.

• Výsledek: Dosáhli jsme očekávaného snížení nákladů na dodávku elektřiny ze sítě o 75 až 80 %.
  

Ekonomickou stránku věci navíc výrazně podpořily dotační programy, s jejichž kompletní administrativou nám pomohl tým z Rauchenbergu.

„Nešlo nám jen o samotnou finanční úsporu. Klíčová pro nás byla jistota, že naše výroba poběží stabilně a bezpečně i v té nejnáročnější sezóně,“ dodává k projektu náš majitel Štefan Maňák. Slunce nám tak dnes pomáhá nejen na vinicích při dozrávání hroznů, ale i přímo ve sklepě při jejich zpracování.

Celou případovou studii si můžete přečíst na našem disku.