Už jste ochutnali PET NAT, naši oranžovou krásku?

Loňský Pet Nat byl pro nás krokem mimo zavedené postupy. Ne proto, že bychom chtěli opustit tradici, ale proto, že hrozny daného ročníku si o tuto metodu řekly samy. 

Pet Nat vzniká tak, že se víno lahvuje ještě během kvašení a svůj proces dokončí přímo v lahvi. Bubliny vznikají přirozeně. Každá láhev je trochu jiná. Autentická. Živá.

Je to skutečný otisk jednoho konkrétního roku.

Dnes zbývá posledních přibližně 600 lahví.

Neznamená to, že bychom s touto cestou nebyli spokojeni. Naopak. Jen ne každý ročník nabídne hrozny, které jsou pro tuto metodu ideální. Proto další výroba zatím není plánována. Může se vrátit za několik let, až příroda znovu vytvoří ty správné podmínky. Těchto 600 lahví je uzavřenou kapitolou jednoho výjimečného ročníku.

Pokud chcete ochutnat naši oranžovou krásku Pet Nat v její původní podobě, teď je ten čas.